1. Горбатовская Н.А., Умирбаева Ш.Д., Каримова Г.Д.
Способ получения кумыса в таблетированой форме//
Описание полезной модели к патенту №1646.
2.Горбатовская Н.А., Умирбаева Ш.Д., Башкирцев А.А., Каримова Г.Д. Способ обогащения кисломолочного продукта//
Изобретения №30887.
3. Горбатовская Н.А., Шоя Е.Н., Иванникова Н.В., Умирбаева Ш.Д., Атенов Е.И. Инновационные технологии продуктов функционального назначения // Научный журнал «Механика и технологии», № 2 , 2016 г., с102 - 107.
4. Иванникова Н.В., Умирбаева Ш.Д., Использование культуры киноа в производстве кисломолочного продукта функционального назначени // Научный журнал «Механика и технологии», № 2 , 2021 г.,с.69-74
5.Маликтаева, П.М. Арпа ұны қосылған «шалап көже» сүтқышқыл
өнімінің сапалық көрсеткіштері [Мәтін] / П.М. Маликтаева, Ш.Д. Умирбаева // Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2024. – №1(83). – Б.33-40. https://doi.org/10.55956/ALTX6806
6.Маликтаева, П.М. Определение качественных показателей таблеток порошка кисломолочного напитка [Текст] / П.М. Маликтаева, К.Ш. Саржанова, Ш.Д. Умирбаева // Механика и технологии / Научный журнал. – 2024. – №2(84). – С.81-86.
https://doi.org/10.55956/XWYM2030
7.Маликтаева, П.М. Ұлттық сусын «ашымықтың» дән қоспасы рецептін есептеу [Мәтін] / П.М. Маликтаева, К.Ш. Саржанова, Ш.Д
Умирбаева // Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2024. – №3(85). – Б.171-175. https://doi.org/10.55956/QLBC8286
8. Маликтаева П.М., Шымыр Ж.А., Умирбаева Ш.Д. Таблеткаланған сүтқышқылды өнім алу тәсілі // пайдалы модельге патент № 9751
