24.08.2000ж. “Тамақ өнімдерінің сақтау және өңдеу технологиясы” кафедрасында инженер қызметыне қабылдандым (Пр№ 323-кб).

2000 жылы Алматы қаласындағы Жүзім және жеміс жидек ғылыми-зертеу институтына 2000-2004 оқу жылдарына сырттай оқу бөлімінің аспиранты болып қабылдандым.

20.11.2002ж. “Тамақ өнімдерінің сақтау және өңдеу технологиясы” кафедрасында лаборант қызметыне ауыстым (Пр № 669-кб).

25.08.2003ж. “Азық-түлік өнімдерінің технологиясы”  кафедрасында оқытушы қызметіне ауыстым (Пр№ 104-кб).

26.07.2004ж. “Азық-түлік өнімдерінің технологиясы”  кафедрасында ассистент  қызметіне ауыстым (Пр № 247-кб).

М.Х. Дулати атындағы Тараз Мемлекеттік университетінің Рh D докторантурасы «Тамақ өнімдерінің процесстер мен аппараттары» мамандығына бойынша 2005-2008 оқу жылдарына келісім шарт негізінде оқуға қабылдандым (Пр № 305 кб).

12.01.2006 жылы докторантураға тусуіме байланысты келісім шарт тоқтатылды. (Пр№ 7-кб).

11.08.2009 жылы докторантураны бітіруіме байланысты оқудан шығырылдым (Пр № 319-кб).

27.08.2009 жылы М.Х.Дулати атындағы Тараз мемлекеттік университетінің «Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» кафедрасы аға оқытушысы қызметіне  конкурстық негізде сайландым және аталған қызметті 2014 жылыдың 27 тамызына дейін атқардым.

2014 жылдың 28 тамызында  «Тамақ өнімдері мен қайта өңдеу өндірісі технологиясы және биотехнология» кафедрасы доценті м.а. қызметіне конкурстық негізде сайландым (Пр № 309-кб) және аталған қызметті 2025 жылға дейін атқарып келемын.

Білім

1995 -2000 М.Х.Дулати ат. ТарМУ –нің «Өсімдік тектес өнімдерді сақтау және өңдеу технологиясы» мамандығының инженер – технолог біліктілігі берілді.

2006-2009 жж. М.Х.Дулати ат. ТарМУ «Тамақ өнімдерінің процесстері мен аппараттары» мамандығы бойынша  «Философия докторы PhD» академиялық дәрежесі берілді.

1. Liliya Alashbayeva, Dinara Shansharova, Aizhan Mynbayeva, Assel Borankulova, Begzada Soltybayeva . Development of technology for bakery products. Food Sci. Technol, Campinas, 41(3): 775-781, July-Sep 2021 775/781 775 Food Science and Technology. https://doi.org/10.1590/fst.61120

2. Assessment of the physicochemical profile of gluten-free flour and pasta products/Sagyntay, F., Iztaev, A.,  Borankulova, A., Šottníková, V.  Kabylda, A./Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 2024, 18, страницы 605–618  DOI 10.5219/1987

3. Enhancing food safety and quality through high-pressure processing and PEF technologies: Comparative analysis Abelbaeviсh, B.T., Zamzagul, M., Zhaksylykovna, M.B.,Yerkin, Y., Sarsenbayevna, B.A.Caspian Journal of Environmental Sciences, 2024, 22 (2), страницы 513–520      DOI 10.22124/cjes.2024.7742

4. Боранкулова А.С., Л.Ж. Алашбаева, М.Д. Кенжеходжаев ,А.Б. Мынбаева ,М.Ф.Арысова.Өсімдік шикізаттарының тұтас дәнді бидай ұнындағы үйлесімді мөлшерін анықтау. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2022ж.,  №4, 121-127бет. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-4-121-127 

5.Боранкулова А.С., А.Б. Мынбаева, Б.Е. Солтыбаева, Л.Ж. Алашбаева, Н. Мараткызы.Сүт қышқылды сусынның  функционалдық-технологиялық  қасиеттеріне итмұрын сығындысының әсерін зерттеу. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы (Алматы технологиялық университеті). 2023ж.,  №2 (140), 11-19 бет.  https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-2-11-19

6. Л.Алашбаева, А.С.Боранкулова, Ш.А.Турсунбаева, Ж.К.Нургожина, А.А.Баялы Функционалды бағыттағы нан өнімдерінің технологиясы Вестник Университета Шакарима Технические науки № 1(13) 2024. 81-89 бет. (НАО «Университет имени Шакарима города Семей).  https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-11

7. Умирбекова А.С., Султанова М.Ж., Мынбаева А.Б., Сметанска И.Н., Боранкулова А.С.

8. Исследование влияния водно–этанольного экстракта из скорлупы грецкого ореха на свойства пшеничного теста Вестник Алматинского технологического университета. 2024;143(1):74-81. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-1-74-81

9. А.С. Боранкулова А.С. Умирбекова,А.К. Садыбаев  Л.Ж. Алашбаева  Б.Е. Солтыбаева М.Е. Ержанова  Жамбыл облысында өсірілген отандық сұрыпты бидайлардың физика-химиялық құрамын және технологиялық қасиеттерін зерттеу Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №1(87). Б. 88-96 https://doi.org/10.55956/SNMB4114

10 .А.С. Умирбекова, А.С. Боранкулова, А.К. Садибаев, С.А. Орынбаев, М.Е. Ержанова, Б.Е. Солтыбаева, Л.Ж. Алашбаева Богарная-56 сортынан алынған бидай ұнын нау-байханада қолдану перспективасы [Мәтін] / // Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №2(88). – Б.82-92. https://doi.org/10.55956/PAUA6927

11. М.Е. Ержанова, Б.Е. Солтыбаева,А.К. Садыбаев, А.С. Боранкулова, А.С. Умирбекова, Л.Ж. Алашбаева Қауын ұнтағы қосылған ұлттық нан өнімдерін өндірудің технологиясын зерттеу / Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №3(89). -Б.82-90. https://doi.org/10.55956/NUWB9743

12. А.К. Садибаев, А.С. Боранкулова, А.С. Умирбекова, Б.Е. Солтыбаева, М.Е. Ержанова, Л.Ж. Алашбаева Қауын ұнтағы қосылған нанның рецептурасын оңтайландыру// Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №4(90). –Б.122-129. https://doi.org/10.55956/HPAH7835