https://orcid.org/0000-0001-6924-4589
1. Ospanov Asan
Makhamedkali Kenzhekhojayev
Galymzhan Yussupov. Theory of mineral impurities separation process on the screw ring surface. International Scientific Journal
Theoretical & Applied Science 05 (49) 2017
Импакт-фактор – ESJI (KZ) = 1.042.
2. Kenzhekhojayev M,
Kazakbaev SZ, Karymsakov NS, Bekmuratov MM, Shevtsov AN, Seytzhanov DS Normalization of freshly harvested grain. International Scientific Journal
Theoretical & Applied Science
05 (49) 2017
Impact Factor: ESJI (KZ) = 3.860
3. M. Kenzhekhojayev Investigation of the influence of lactulose on the properties of a fermented milk drink during storage.
International Scientific Journal
Theoretical & Applied Scie,nce
01.06.2018
http://T-Science.org
4. M.Kenzhekhojayev. Physico-chemical and microbiological indicators of lactulose and galactooligosaccharides used in the fermentation of milk.
International Scientific Journal
Theoretical & Applied Science
http://T-<Science.org
5. Makhamedkali Kenzhekhojayev. Comparative study of the biochemical composition of kazakhstan raspberry varieties for dietary nutrition.
International Scientific Journal
Theoretical & Applied Science
Kenzhekhojayev Makhamedkali.
6. Comparative study of the biochemical composition of kazakhstan raspberry varieties for dietary nutrition. Innovative technologies in the field of human services. Abstracts of XV International Scientific and Practical Conference Stockholm, Sweden (April 15-17, 2024)
Published: 30.05.2019
http://T-Science.org
7. L.Zh. Alashbayeva, D.A. Shansharova , H. Luděk , N.V. Ivannikova.
Study of the effect of cabbage juice (Brássicaolerácea), as a source of inhibition of microorganisms of the genus Bacillus in the preparation of whole grain wheat bread. International Journal of Engineering Research and Technology. ISSN 0974-3154, Volume 13, Number 11 (2020), pp. 3691-3698.
1. Алашбаева Л.Ж., Кенжеходжаев М.Д., Боранкулова А.С., Мынбаева А.Б., Арысова М.Ф. Определение доли растительного сырья в цельнозерновой пшеничной муке. Вестник Алматинского технологического университета. 2022;(4):121-127. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-4-121-127
2. ИЗТАЕВ А.И., АҚҚОЖА И.Ш., ЯКИЯЕВА М.А., ИСКАКОВА Г.К., КЕНЖЕХОДЖАЕВ М.Д., ИЗТАЕВ Б.А. ВЛИЯНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ДАВЛЕНИЯ ВО ВРЕМЯ ЗАМЕСА ТЕСТА И ХАРАКТЕРИСТИКИ ХЛЕБА. Вестник Алматинского технологического университета. 2022;(2):43-49. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-1-43-49
3. Рахымбаева, М.Н. Отандық әртүрлі жаздық және күздік бидай сұрыптарының физика-химиялық қасиеттерін зерттеу [Мәтін] / М.Н. Рахымбаева, А.И. Изтаев, Т.К. Кулажанов, М.А. Якияева, Э.Б. Аскарбеков, М.Д. Кенжеходжаев // Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2024. – №3(85). – Б.84-93. https://doi.org/10.55956/DKFW7609
4. Мамыраев, М.Н. Роль размера частиц в улучшении качества порошков пшеницы, тыквы, дыни и моркови [Текст] / М.Н. Мамыраев, Т.К. Кулажанов, А.И. Изтаев, М.Д. Кенжеходжаев, Г.О. Магомедов, М.А. Якияева, Э.Б. Аскарбеков // Механика и технологии / Научный журнал. – 2024. – №3(85). – С.100-114. https://doi.org/10.55956/TDCB4863
5. Н. Онгарбаева, А.И. Изтаев, А.Т. Киябаева, М.А. Якияева, М.Д. Кенжеходжаев. Влияние дисперсного состава тритикалевой муки на еёхимические показателии реологию теста. //Механика итехнологии/ Научный журнал. –2025. –No3(89). –С.47-62 https://doi.org/10.55956/MSTV4655