Тамақ өндірісі және биотехнология

УМИРБЕКОВА Асель Сағындыққызы

аға оқытушы, азық – түлік тағамдары технологиясының магистрі

E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған, оны қарау үшін Сізде Javascript қосылған.  

 




 

 

Кәсіби өмірбаяны/Білім

М.Х. Дулати ат. Тараз университетінің «Тамақ өндірісі және биотехнология» кафедрасының аға оқытушысы

14.02.2006  «Азық –түлік өнімдері технологиясы» кафедрасына зертханашы болып қабылдандым.

17.03.2008 Еңбе шарты негізінде «Наноинженерлік зерттеу әдістері» ғылыми зерттеу зертханасына 0,5 ставкаде зертханашы қызметіне қабылдандым.

01.09.2016 Конкурспен «Тамақ өнімдері мен қайта өңдеу өндірістері технологиясы және биотехнология» кафедрасына аға оқытушы қызметіне тағайындалдым

03.09.2021 М.Х.Дулати ат. ТарӨУ 8D07213 «Тамақ және қайта өңдеу өндірстерінің технологиясы» білім беру бағдарламасы бойынша докторантураға қабылдандым

02.09.2024 ҚР Еңбек кодексінің 34 бабына сәйкес еңбек шарты негізінде «Тамақ өндірісі және биотехнология кафедрасына» аға оқытушы лауазымына қабылдандым.

Білім

2000-2005 М.Х.Дулати ат. ТарМУ –нің 4202 Кондитер және қантты өнімдер технологиясы мамандығының инженер – технолог біліктілігі берілді.

2006 2009 жж. М.Х.Дулати ат. ТарМУ 6N0727 «Азық –түлік өнімдерінің технологиясы» мамандығы магистрі біліктілігі берілді.

«BR24992867» Қазақстанның су шаруашылығы мен қайта өңдеу өнеркәсібін дамыту және басқару үшін ресурс үнемдейтін технологияларды әзірлеу, инновациялық инжинирингтік орталық құру. Ішкі бағ-дарлама II. Өңдеу өнеркәсібі блогы 1.2 қосымша тапсырма –«Тамақ және өңдеу өнеркәсібі саласында серпінді ғылыми зерттеулерді ұйымдастыру»

Ф.И.О. преподавателя

Google scholar

Scopus Author ID

Researcher ID

ORCID

РИНЦ/SPIN код

11

Умирбекова Асель Сағындыққызы

 

 

JXB-6762-2024

 

0000-0001-5910-5032

 

 

1. Умирбекова А.С., Султанова М.Ж., Мынбаева А.Б., Сметанска И.Н., Боранкулова А.С./Исследование влияния водно–этанольного экстракта из скорлупы грецкого ореха на свойства пшеничного теста Вестник Алматинского технологического университета. 2024;143(1):74-81. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-1-74-81

2. А.С. Боранкулова А.С. Умирбекова  А.К. Садыбаев Л.Ж. Алашбаева  Б.Е. Солтыбаева  М.Е. Ержанова/Жамбыл облысында өсірілген отандық сұрыпты бидайлардың физика-химиялық құрамын және технологиялық қасиеттерін зерттеу/Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №1(87). Б. 88-96 https://doi.org/10.55956/SNMB4114

3. А.Б. Мынбаева А.К. Садибаев П.М. Маликтаева А.С. Умирбекова «Талқан-үлпек» ұлттық өнімінің рецептурасын оңтайландыру/Механика және технологиялар / ғылыми журнал. – 2025. – №1(87). Б. 121-128 https://doi.org/10.55956/NTHZ7458

4. Умирбекова, А.С. Богарная-56 сортынан алынған бидай ұнын нау-байханада қолдану перспективасы [Мәтін] / А.С. Умирбекова, А.С. Боранкулова, А.К. Садибаев, С.А. Орынбаев, М.Е. Ержанова, Б.Е. Солтыбаева, Л.Ж. Алашбаева // Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №2(88). – Б.82-92. https://doi.org/10.55956/PAUA6927

5. М.Е. Ержанова, Б.Е. Солтыбаева,  А.К. Садыбаев, А.С. Боранкулова, А.С. Умирбекова, Л.Ж. Алашбаева/Қауын ұнтағы қосылған ұлттық нан өнімдерін өндірудің технологиясын зерттеу / Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №3(89). -Б.82-90. https://doi.org/10.55956/NUWB9743

6. А.К. Садибаев, А.С. Боранкулова, А.С. Умирбекова, Б.Е. Солтыбаева, М.Е. Ержанова, Л.Ж. Алашбаева /Қауын ұнтағы қосылған нанның рецептурасын оңтайландыру// Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №4(90). –Б.122-129. https://doi.org/10.55956/HPAH7835