С 2007 по 2011 год работал младшим научным сотрудником в лаборатории «Регуляция и структура ферментов» им. М. Айтхожина. Тема исследования: «Выделение медиатора цитокинина из листьев Ulmus carnifolia». Алматы, улица Абая-Сейфулина.

С 2011 по 2012 год преподавал в Гуманитарно-техническом университете им. Жамбыла. Проводил лабораторные занятия для студентов специальности «Биология» по дисциплинам генетики, физиологии животных и биохимии. Тараз, Колбасский Койкельды, 171.

С 2012 по 2017 год работал старшим преподавателем в Государственном университете им. М. Х. Дулати им. Тараза, читал лекции студентам специальности 5B070100 — «Биотехнология». Тараз, Толе би, 60.

В 2017 году стал докторантом Алматинского технологического университета. Тема диссертации: «Разработка технологии производства хлебобулочных изделий, устойчивых к микробиологической порче». Город Алматы.

В 2020 году, после завершения целевого направления, он вернулся на кафедру «Технология пищевых продуктов и перерабатывающей промышленности и биотехнология» Таразского областного университета им. М. Х. Дулати.

В 2020 году он защитил диссертацию на тему «Разработка технологии производства хлебобулочных изделий, устойчивых к микробиологической порче».

В 2021 году он получил степень кандидата наук (PhD) по специальности «Технология перерабатывающей промышленности».

В 2021 году он был назначен доцентом кафедры «Производство пищевых продуктов и биотехнология» Таразского областного университета им. М. Х. Дулати.

Бакалавриат: «Биотехнология», с отличием по научно-педагогическому направлению, Казахский национальный университет им. Аль-Фараби, 2004-2008 гг.

Магистратура: «Биотехнология», по научно-педагогическому направлению, Казахский национальный университет им. Аль-Фараби, 2008-2011 гг.

Докторантура: «Технология переработки и производства», АТУ, 2017-2020 гг.

Опыт работы: 15 лет, преподавательская деятельность.

1. Muldabekova, B., Zhazykbayeva, G., Maliktayeva, P., Izteliyeva, R., Alashbayeva, L./Preparation and examination of the quality of gingerbread made with composite flour and sugar beet/ Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciencesthis link is disabled, 2023, 17, pp. 514–528 Scopus 45 процентил
2. А. С. Боранкулова, Н. Мараткызы, Б. Е. Солтыбаева, А. Б. Мынбаева/ Изучение влияния экстракта шиповника на функционально-технологические свойства кисломолочного напитка/ Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2023. №2. ККСОН
3. Иванникова Н.В./Өсімдік шикізаттары қосылған тұтас дәнді бидай ұнынан дайындалған нан өнімінің физикалық қасиеттерін зерттеу/ Тараз қаласы, Механика және технология, №1, 2023, ғылыми журнал Б 49-56
4. Иванникова Н.В/ Разработка и оценка реологических характеристик безглютеновых бисквитных рулетов/ Тараз қаласы, Механика және технология, №3, 2023, ғылыми журнал Б.
5. А.С. Боранкулова1 , Ш.А.Турсунбаева2 , Ж.К. Нургожина2 , А.А. Баялы1/ ФУНКЦИОНАЛДЫ БАҒЫТТАҒЫ НАН ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫ/ Вестник университета Шакарима. Технические науки № 1(13) 2024 ISSN 2788-7995 (Print) ISSN 3006-0524 (Online)
6. Bаibatyrov T. A, Moldakhmetova Z, Muldabekova B. Zh, Alashbayeva L. Zh, Tursunbayeva Sh, Yerzhigitov Y, Borankulova A. S/ Enhancing food safety and quality through high-pressure processing and PEF technologies: Comparative analysis/Caspian Journal of Environmental Sciences, Vol. 22 No. 2 pp. 513-520 Received: Nov. 20, 2023 Revised: Dec. 13, 2023 Accepted: Feb. 27, 2024 DOI: 10.22124/CJES.2024.7742 © The Author(s)   Scopus 59 процентил
7. Алашбаева Л.Ж. Кенжеходжаев М.Д., Боранкулова А.С., Молдабекова Б., Якияева М., Турсынбаева Ш./ Enhancing the quality of wholemeal bread with chia, sesame, and rosehip: mathematical modelling and organoleptic analysis/ Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences vol. 18, 2024, p. 993-1005 https://doi.org/10.5219/2006 ISSN: 1337-0960 online www.potravinarstvo.com 45 процентиль, https://potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/2006
8. А.С. Умирбекова, А.С. Боранкулова, А.К. Садибаев, С.А. Орынбаев, М.Е. Ержанова, Б.Е. Солтыбаева, Л.Ж. Алашбаева,/ Богарная-56 сортынан алынған бидай ұнын наубайханада қолдану перспективасы/ Жарияланды 2025-06-30 Журналдың номері: № 2(88) (2025) Бөлім:Тамақ өнімдерінің технологиялары
9. А.С. Боранкулова, А.С. Умирбекова, А.К. Садыбаев, Л.Ж. Алашбаева, Б.Е. Солтыбаева, М.Е. Ержанова/ Жамбыл облысында өсірілген отандық сұрыпты бидайлардың физика-химиялық құрамын және технологиялық қасиеттерін зерттеу/ Жарияланды 2025-03-30 Журналдың номері: № 1(87) (2025) Бөлім: Тамақ өнімдерінің технологиялары
10. А.К. Садибаев, А.С. Боранкулова, А.С. Умирбекова, Б.Е. Солтыбаева, М.Е. Ержанова,  Л.Ж. Алашбаева/ ҚАУЫН ҰНТАҒЫ ҚОСЫЛҒАН НАННЫҢ РЕЦЕПТУРАСЫН ОҢТАЙЛАНДЫРУ/ SSN 2308-9865eISSN 2959-7994 Механика және технологиялар / Ғылыми журнал2025, No4(90)Б 121-129  https://doi.org/10.55956/HPAH7835
11. М.Е. Ержанова Б.Е. Солтыбаева, А.К. Садыбаев А.С. Боранкулова, А.С. Умирбекова Л.Ж. Алашбаева/ҚАУЫН ҰТАҒЫ ҚОСЫЛҒАН ҰЛТТЫҚ НАН ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУДІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЗЕРТТЕУ/ Жарияланды 2025-09-30 Журналдың номері № 3(89) (2025) Бөлім: Тамақ өнімдерінің технологиялары https://doi.org/10.55956/NUWB9743
12. Alashbayeva, L.; Yakiyayeva, M/ Comparative Antibacterial Activity of Cabbage Varieties Against Thermophilic Bacillus spp. Isolated from Wheat Grains./ Foods 2026, 15, 600. https://doi.org/10.3390/foods15030600

За участие в качестве спикера на «МЕЖДУНАРОДНОЙ ЛЕТНЕЙ ШКОЛОЕ AUEZOV UNIVERSITY – 2025» алғыс хат (2025).

Палата предпринимателей Жамбылской области выражает Вам искреннюю признательность за высокопрофессиональное преведение курсов повышения квалификации участников и финалистов проекта «Одно село – ордин продукт» алғыс хат (2025).