24.08.2000 г. принята на должность инженера кафедры «Технология хранения и переработки пищевых продуктов» (приказ № 323-кб).

В 2000 году зачислена в аспирантуру заочного отделения Алматинского научно-исследовательского института виноградарства и плодоовощеводства на 2000–2004 учебные годы.

20.11.2002 г. переведена на должность лаборанта кафедры «Технология хранения и переработки пищевых продуктов» (приказ № 669-кб).

25.08.2003 г. переведена на должность преподавателя кафедры «Технология продовольственных продуктов» (приказ № 104-кб).

26.07.2004 г. переведена на должность ассистента кафедры «Технология продовольственных продуктов» (приказ № 247-кб).

На 2005–2008 учебные годы принята на обучение в PhD-докторантуру Таразского государственного университета им. М.Х. Дулати по специальности «Процессы и аппараты пищевых производств» на договорной основе (приказ № 305-кб).

11.08.2009 г. в связи с окончанием докторантуры отчислена из числа обучающихся (приказ № 319-кб).

27.08.2009 г. на конкурсной основе избрана на должность старшего преподавателя кафедры «Технология продовольственных продуктов» Таразского государственного университета им. М.Х. Дулати и занимала данную должность до 27 августа 2014 года.

28.08.2014 г. на конкурсной основе избрана на должность и.о. доцента кафедры «Технология пищевых продуктов и перерабатывающих производств и биотехнология» (приказ № 309-кб) и по настоящее время (до 2025 года) продолжаю работать в данной должности.

Образование

1995 -2000 гг. Учеба в Таразском Государственном университете им. М.Х. Дулати, по специальности «Технология хранения и переработки продуктов растительного происхождения».  Присвоена квалификация инженер –технолог.

2006-2009 гг. Учеба в докторантуре Таразском Государственном университете им. М.Х. Дулати, по специальности «Процессы и аппараты пищевых производств». Присуждена академическая степень «доктор философии (PhD)».

1. Liliya Alashbayeva, Dinara Shansharova, Aizhan Mynbayeva, Assel Borankulova, Begzada Soltybayeva . Development of technology for bakery products. Food Sci. Technol, Campinas, 41(3): 775-781, July-Sep 2021 775/781 775 Food Science and Technology. https://doi.org/10.1590/fst.61120

2. Assessment of the physicochemical profile of gluten-free flour and pasta products/Sagyntay, F., Iztaev, A.,  Borankulova, A., Šottníková, V.  Kabylda, A./Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 2024, 18, страницы 605–618  DOI 10.5219/1987

3. Enhancing food safety and quality through high-pressure processing and PEF technologies: Comparative analysis Abelbaeviсh, B.T., Zamzagul, M., Zhaksylykovna, M.B.,Yerkin, Y., Sarsenbayevna, B.A.Caspian Journal of Environmental Sciences, 2024, 22 (2), страницы 513–520      DOI 10.22124/cjes.2024.7742

4. Боранкулова А.С., Л.Ж. Алашбаева, М.Д. Кенжеходжаев ,А.Б. Мынбаева ,М.Ф.Арысова.Өсімдік шикізаттарының тұтас дәнді бидай ұнындағы үйлесімді мөлшерін анықтау. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2022ж.,  №4, 121-127бет. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-4-121-127 

5. Боранкулова А.С., А.Б. Мынбаева, Б.Е. Солтыбаева, Л.Ж. Алашбаева, Н. Мараткызы.Сүт қышқылды сусынның  функционалдық-технологиялық  қасиеттеріне итмұрын сығындысының әсерін зерттеу. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы (Алматы технологиялық университеті). 2023ж.,  №2 (140), 11-19 бет.  https://doi.org/10.48184/2304-568X-2023-2-11-19

5. Л.Алашбаева, А.С.Боранкулова, Ш.А.Турсунбаева, Ж.К.Нургожина, А.А.Баялы Функционалды бағыттағы нан өнімдерінің технологиясы Вестник Университета Шакарима Технические науки № 1(13) 2024. 81-89 бет. (НАО «Университет имени Шакарима города Семей).  https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-11

5. Умирбекова А.С., Султанова М.Ж., Мынбаева А.Б., Сметанска И.Н., Боранкулова А.С./Исследование влияния водно–этанольного экстракта из скорлупы грецкого ореха на свойства пшеничного теста Вестник Алматинского технологического университета. 2024;143(1):74-81. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-1-74-81

6. А.С. Боранкулова А.С. Умирбекова,А.К. Садыбаев  Л.Ж. Алашбаева  Б.Е. Солтыбаева  М.Е. Ержанова  Жамбыл облысында өсірілген отандық сұрыпты бидайлардың физика-химиялық құрамын және технологиялық қасиеттерін зерттеу/Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №1(87). Б. 88-96 https://doi.org/10.55956/SNMB4114

7 .А.С. Умирбекова, А.С. Боранкулова, А.К. Садибаев, С.А. Орынбаев, М.Е. Ержанова, Б.Е. Солтыбаева, Л.Ж. Алашбаева Богарная-56 сортынан алынған бидай ұнын нау-байханада қолдану перспективасы [Мәтін] / // Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №2(88). – Б.82-92. https://doi.org/10.55956/PAUA6927

8. М.Е. Ержанова, Б.Е. Солтыбаева,А.К. Садыбаев, А.С. Боранкулова, А.С. Умирбекова,Л.Ж. Алашбаева Қауын ұнтағы қосылған ұлттық нан өнімдерін өндірудің технологиясын зерттеу / Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №3(89). -Б.82-90. https://doi.org/10.55956/NUWB9743

9. А.К. Садибаев, А.С. Боранкулова, А.С. Умирбекова, Б.Е. Солтыбаева, М.Е. Ержанова, Л.Ж. Алашбаева Қауын ұнтағы қосылған нанның рецептурасын оңтайландыру// Механика және технологиялар / Ғылыми журнал. – 2025. – №4(90). –Б.122-129. https://doi.org/10.55956/HPAH7835