1. Горбатовская Н.А., Умирбаева Ш.Д., Каримова Г.Д.
Способ получения кумыса в таблетированной форме // Описание полезной модели к патенту №1646.
2. Горбатовская Н.А., Умирбаева Ш.Д., Башкирцев А.А., Каримова Г.Д. Способ обогащения кисломолочного продукта // Патент на изобретение №30887.
3. Горбатовская Н.А., Шоя Е.Н., Иванникова Н.В., Умирбаева Ш.Д., Атенов Е.И. Инновационные технологии продуктов функционального назначения // Научный журнал «Механика и технологии». – 2016. – №2. – С. 102–107.
4. Иванникова Н.В., Умирбаева Ш.Д. Использование культуры киноа в производстве кисломолочного продукта функционального назначения // Научный журнал «Механика и технологии». – 2021. – №2. – С. 69–74.
5. Маликтаева П.М., Умирбаева Ш.Д. Качественные показатели кисломолочного продукта «Шалап коже» с добавлением ячменной муки // Механика и технологии: научный журнал. – 2024. – №1(83). – С. 33–40.
https://doi.org/10.55956/ALTX6806
6. Маликтаева П.М., Саржанова К.Ш., Умирбаева Ш.Д.
Определение качественных показателей таблеток порошка кисломолочного напитка // Механика и технологии: научный журнал. – 2024. – №2(84). – С. 81–86.
https://doi.org/10.55956/XWYM2030
7. Маликтаева П.М., Саржанова К.Ш., Умирбаева Ш.Д.
Расчёт рецептуры зерновой смеси для национального напитка
«Ашымык» // Механика и технологии: научный журнал. – 2024. – №3(85). – С. 171–175.
https://doi.org/10.55956/QLBC8286
8. Маликтаева П.М., Шымыр Ж.А., Умирбаева Ш.Д.
Способ получения таблетированного кисломолочного продукта // Патент на полезную модель №9751.