2000-2005 Таразский государственный университет им. М.Х. Дулати, инженер-технолог.

2006-2009 гг. Таразский государственный университет им. М.Х. Дулати, магистратура, магистр

2021-2024 гг. Таразский региональный университет им. М.Х. Дулати, PhD докторантура

2006 г. Таразский государственный университет им. М.Х. Дулати, лаборант кафедры «Технология продовольственных продуктов»

2011-2026 гг. Таразский региональный университет им. М.Х. Дулати, старший преподаватель кафедры «Пищевое производство и биотехнология»

С 2024 старший научный сотрудник НИЛ инженерного профиля «Наноинженерные методы исследований им. А.С. Ахметова».

BR24992867 «Разработка ресурсосберегающих технологии для развития и управления водным хозяйством и перерабатывающей промышленностью казахстана, создание инновационного инжинирингового центра» ғылыми бағдарламасының старший научный сотрудник, Программно-целевой конкурс, 2024-2026 г

1. Умирбекова А.С., Султанова М.Ж., Мынбаева А.Б., Сметанска И.Н., Боранкулова А.С.

Исследование влияния водно-этанольного экстракта из скорлупы грецкого ореха на свойства пшеничного теста // Вестник Алматинского технологического университета. – 2024. – №143(1). – С. 74–81.

https://doi.org/10.48184/2304-568X-2024-1-74-81

2. Боранкулова А.С., Умирбекова А.С., Садыбаев А.К., Алашбаева Л.Ж., Солтыбаева Б.Е., Ержанова М.Е.

Исследование физико-химического состава и технологических свойств отечественных сортов пшеницы, выращенных в Жамбылской области // Механика и технологии: научный журнал. – 2025. – №1(87). – С. 88–96.

https://doi.org/10.55956/SNMB4114

3. Мынбаева А.Б., Садибаев А.К., Маликтаева П.М., Умирбекова А.С. Оптимизация рецептуры национального продукта «Талкан-үлпек» // Механика и технологии: научный журнал. – 2025. – №1(87). – С. 121–128.

https://doi.org/10.55956/NTHZ7458

4. Умирбекова А.С., Боранкулова А.С., Садибаев А.К., Орынбаев С.А., Ержанова М.Е., Солтыбаева Б.Е., Алашбаева Л.Ж. Перспективы применения пшеничной муки, полученной из сорта «Богарная-56», в хлебопекарном производстве // Механика и технологии: научный журнал. – 2025. – №2(88). – С. 82–92. https://doi.org/10.55956/PAUA6927

5. Умирбекова А.С., Мынбаева А.Б., Сметанская И.Н., Боранкулова А.С., Саршаева А.Б., Нурмахан А.Б.

Исследование применения муки из пророщенной чечевицы в технологии производства хлеба // Механика и технологии: научный журнал. – 2025. – №3(89). – С. 107–115.

https://doi.org/10.55956/GABL8998

6. Ержанова М.Е., Солтыбаева Б.Е., Садыбаев А.К., Боранкулова А.С., Умирбекова А.С., Алашбаева Л.Ж.

Исследование технологии производства национальных хлебобулочных изделий с добавлением дынного порошка // Механика и технологии: научный журнал. – 2025. – №3(89). – С. 82–90. https://doi.org/10.55956/NUWB9743

7. Садибаев А.К., Боранкулова А.С., Умирбекова А.С., Солтыбаева Б.Е., Ержанова М.Е., Алашбаева Л.Ж.

Оптимизация рецептуры хлеба с добавлением дынного порошка // Механика и технологии: научный журнал. – 2025. – №4(90). – С. 122–129. https://doi.org/10.55956/HPAH7835